Le syndicat cidricole du Perche lance la première "cuvée sélectionnée cidre du Perche 2006".

Dans le cadre du projet d'obtention d'une AOC pour le cidre, les producteurs ont réalisé une cuvée qui vise à mettre en valeur la typicité percheronne de ce produit. 

Cette cuvée cidre du Perche n'est pas un pot commun. Les cidres sélectionnés ont été fabriqués par différents producteurs qui ont suivi des critères communs de fabrication mettant en valeur la typicité Perche. 

Ces cidres ont donc des traits communs mais ils reflètent tous, par leurs différences, le savoir-faire des producteurs. Des restaurateurs du Perche ont inscrit un ou plusieurs cidres cuvée cidre Perche 2006 à leur carte.


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